雷同是来自法国，勃艮第产区的葡萄酒在中国的有名度与收受度并不像波尔多产区的那样往常。最近几年，勃艮第产区葡萄酒在亚洲尤其是中国市场握续升温，背后是一系列“小而好意思”的故事。

来自广东的武戟1986年出身，当今已是勃艮第葡萄酒在中国最大的分销商之一。但在35岁之前，他的资格看起来与红酒并无杂乱——高中启动出洋留学，询查生毕业后进入华尔街银行责任；4年后，回到香港作念对冲基金，但遇上2015年股灾，个东说念主资产归零后回到广州。“其时候我认定我方是赚不了快钱的。”武戟说。休整后的他创办了我方的男装品牌，终清楚第一次跨界创业奏凯。

再其后，才是武戟与勃艮第葡萄酒因缘的讲求启动：2021年，他创办了一家葡萄酒跨境贸易公司。行为又名葡萄酒深度爱好者，武戟告诉第一财经记者，葡萄酒的“魅力”在于，每一瓶酒都能给味蕾带来不一样的惊喜，但愿我方一直品到60岁、70岁，也但愿我方的下一代大约传承这门生意，传递这份爱重。更迫切的，是将与勃艮第酒庄庄主之间的信任与样貌延续下去。

中国正在加速拥抱勃艮第葡萄酒。凭证法国海关数据，2024年，中国市场（不含港澳台地区）勃艮第葡萄酒迎来出口量的昭着攀升，2024年出口量为222万升、同比增长15.63%。何况，中国市场更爱红葡萄酒。举例，在出口量方面，勃艮第白葡萄酒与红葡萄酒（含桃红葡萄酒，下同）的全球出口比例在7∶3支配，白葡萄酒占据了完全主流，但在中国市场则是1∶2支配，红葡萄酒仍是勃艮第出口中国市场的主流。

结缘勃艮第

勃艮第位于法国的中东部，是与波尔多产区和香槟产区皆名的法国三大葡萄酒代表产区之一。这个距离巴黎只好4个小时车程的地点，武戟每年都要去上三到四次。

“那是一个保留着相对齐备的农耕端淑的‘大村落’，酒庄的代代庄主们培育葡萄、酿葡萄酒几十年如一日，日出而作日落而息。那儿莫得网约车、莫得灯火通后，却每年创造着价值可不雅的葡萄酒钞票。”武戟说。

如今，除了意大利、德国、西班牙、葡萄牙等产地，好意思国、澳大利亚以及智利、新西兰等国度也都浮现了品性、价钱、声望都能与法国名庄比好意思的极品葡萄酒，新旧天下的一众名酒争妍斗艳。但武戟依然合计：“全天下最佳的葡萄酒便是勃艮第，莫得之一。”

勃艮第不及25000公顷的葡萄园，只好波尔多的四到五分之一。武戟说，在这个法国陈旧的葡萄酒产区，质朴又执着的酒庄庄主对居品市场和生意伙伴的选拔是“尖刻”的，我方大约作念到勃艮第葡萄酒在国内靠前的配额入口商和分销商，并非随机。

“这里葡萄酒产量少，各大酒庄都不是单纯追求销量，是以不是说谁有钱就不错买到的，而是需要一个很长的东说念主与东说念主之间诞生信任关系的进程。”武戟回忆说，从学生时间起，勃艮第就给我方带来了从味蕾到文化的双重影响。从零几年启动喝葡萄酒、品葡萄酒，到因为个东说念主喜好战争酒商，再到与各酒庄庄主平直诞生起策划，临了齐集股源和东说念主脉开设我方的贸易公司，武戟进攻酒业的创业史只好不到5年时分，背后却有着近20年的渊源。

（武戟独家代理Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perriere 乔伊莱特酒庄菲克桑村佩丽一级独占园）

“（比如）这个酒庄有4个职工，爸爸、姆妈、儿子外加一个全职职工，眷属七代东说念主都住在一个屋子里，待在这一个酒庄，耕耘这一块田。”武戟指着我方代理的一个酒庄园区相片告诉记者，恰是这么的欧洲眷属式小作坊设立了勃艮第酒庄的特色，保证了勃艮第葡萄酒的品性，也更加招引了我方的兴味。

除了去往酒庄，武戟每年也会邀请代理酒庄的庄主来到中国，进行巡演倾销之余，也不错加深彼此之间的策划。

让好喝又平价的葡萄酒颤动更多中国东说念主的味蕾

在葡萄酒界，波尔多以百年古堡、悠久历史和贵族风仪著称，勃艮第则以精细优雅的“风土”和少许、极品、传统的小农分娩口头为卖点。地舆区位的各异、混酿与单一葡萄品种酿造的不同，也为产自两地的葡萄酒打上了不同的标签。

“价昂、量少”是外界对顶级勃艮第名酒的无数领路，但这里也不是只好“酒王”罗曼尼·康帝。武戟告诉记者，波尔多和勃艮第两大产区都有着严格的法定产区轨制和分级体系，与波尔多主要以酒庄为单元诀别品级不同的是，勃艮第更驻守风土，将葡萄园按照风土的优异进程从高到低分红特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村落级（Village）和大区级（Regionale）四个品级，它们的产量呈金字塔式散播，其中最基础的大区级在年总产量中占比过半。

经过多年的蕴蓄千里淀，武戟照旧功绩了不少高净值客户，后者亦然目下公司联想最迫切的资源。但比拟动辄几千元甚而几万元一瓶起步的特级园葡萄酒，武戟更但愿让更多中国东说念主毅力并喝上平价又不失品性的村级勃艮第葡萄酒。“这是勃艮第的精髓。”他说。

2024年5月，中法对于农业琢磨与协作的同一声明签署。其中一条是两边宽待通过签署对于葡萄培育和葡萄酒酿造产业协作的行政公约和续签对于地舆记号协作议定书加强协作。两边乐见马孔和哲维瑞-香贝丹地舆记号产区称呼于2024年5月得回中公法律礼貌认定。这一认定意味着这两个勃艮第产区的称呼在我国得到专属的法律保护。

从经销商到入口商、配额入口商，再到分销商，公司业务天禀的升级、中国滥用者对葡萄酒毅力的加深，都让武戟终了这个念念法有了更多可能性。他告诉记者，越来越多追求特级酒的爱酒东说念主士对我方推选的村级平价酒“种草”。

在武戟看来，我方对勃艮第葡萄酒的深头绪领路是同一客户的“桥梁”，亦然作念这门生意最迫切的老本。畴昔几年，这一上风握住得到印证。尤其面对疫情等成分带来的冲击，以及滥用者风俗的变化等，好多聚焦餐饮批发范围的传统葡萄酒入口商、分销商面对窘境，武戟的入口配额反而因为定制化功绩带来的客源黏性等上风得到了拔擢。

这也与官方的数据一致。勃艮第葡萄酒在中国市场进一步“下千里”，价钱更为亲民。雷同是来自法国海关的统计，2024年，勃艮第葡萄酒对中国市场出口额和出口均价下落：出口额6214万欧元，同比减少5.08%；出口均价下落17.91%，从2023年的34.1欧元/升（约东说念主民币260元/升）降至28欧元/升（约东说念主民币214元/升）。

像中国“老练衣”一样联倡导国红酒

谈到联想愿景，武戟说要像联想一家定制西装店一样作念葡萄酒生意，我方目下是店里惟一的“成衣”，要作念最懂面料版型针法和客户体型特质的东说念主。这与以走量为主、多产地和多品牌团员的传统葡萄酒入口商及分销商有着很大不同，无形中契合着勃艮第酒庄的私有文化。

这种理念和功绩是上风，但同期也意味着无法大范围复制，因为“定制化的成衣店弥远开不了分店，成衣在哪，店就在哪”。

葡萄园概括的地块诀别，是勃艮第葡萄酒特质昭着的迫切原因，也逐渐成为当地风土的另一种抒发。武戟告诉记者，畴昔但愿走完、品完勃艮第扫数不同地块，这可能需要花10年、20年甚而30年时分。而在这之前，我方都如故一个“学徒”。

这么的“慢生意”，与10年前武戟在好意思国华尔街、在中国香港作念的金融业务都是天差地别的。但他对此并不惦念，反而更加插足和享受。与勃艮第酒庄的庄主们一样，选拔这种生意模式背后，是武戟对红酒文化的执着，亦然对中法贸易与中法样貌的信心。

在北京的地标性市集举行勃艮第红酒延期间，巴黎恰在举行2025年中国-法国经贸协作论坛暨第三届中国国外供应链促进展览会（链博会）的法国推介会。

中国贸促会驻法国代表处副总代表、法国中国工商会通告长李文国在致辞中说，面对全球产业链供应链重构挑战，中法两边应坚决协作信心，强化产业链供应链国外协作。中法两国产业结构高度互补，协作基础塌实，发展空间宽敞。

本年是中法建交的第61个岁首。论协作范围，中国事法国在亚洲第一大贸易伙伴，法国事中国在欧盟内第三大贸易伙伴。两国在传统经贸协作范围的奏凯故事不堪摆列，民间琢磨日益多元且密切，红酒已然是一条不成或缺的纽带。

武戟说，他很曲折我方与勃艮第酒庄庄主之间诞生起的策划与信任，坚握每年不终结采购是两边达成的一种默契。他不再把两边浅易看作生意伙伴的关系，就像酒庄的代际传承一样，武戟但愿我方的下一代也能接续作念雷同的事情，让我方的“成衣”本领传承下去，让这份信任延续下去。

中法两国在葡萄培育和葡萄酒行业的策划握住加深。不难笃信，在全球环境震荡变化的今天，这份信任与传承，在中法贸易和中欧贸易协作中将更加迥殊，定会滚滚而至。

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亓宁

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